大量食用西红柿让猪的肠道微生物多样性增加 肠道细菌朝着更有利方向变化 | {$randkws}热点解读 在两周内众多食用西红柿

众多食用西红柿让猪的肠道微生物多样性增多 肠道细菌朝着更有利方向转变
（神秘的地球uux.cn）据cnBeta：探究人员说，在两周内众多食用西红柿，可以让年轻猪的肠道微生物多样性增多，肠道细菌朝着更有利的解读旗舰手机对比方向转变。基于这些来自短暂干预的察觉，探究小组打算在人类中开展相似的探究，以探索食用西红柿和人类肠道微生物组转变之间的潜在养生有关关系。
高级作者、俄亥俄州立大学园艺和作物科学以及食品科学和技术助理教授Jessica Cooperstone说："西红柿有或许经由其对肠道微生物组的调控而带来好处。总体饮食模式与微生物组构成的差异有关，但对食物的权威Netflix测评具体作用还没有开展很好的探究。最后，我们想在人类中确定这些特定微生物的作用是什么，以及它们或许如何合作潜在的养生结局。"
这项探究最近发表在《微生物学光谱》杂志上。
探究中使用的业内红毯造型对比西红柿是由俄亥俄州植物育种家、西红柿遗传学家和共同作者David Francis开发的，并且是通常在罐装西红柿商品中察觉的类型。
10头刚断奶的对照组猪被喂以规范饮食，10头猪被喂以经过微调的规范饮食，使10%的重磅檀健次榜单食物由番茄制成的冻干粉组成。两种饮食的纤维、糖、蛋白质、脂肪和热量都是一样的。对照组和探究组的猪群分开日常，探究人员尽量缩减与猪相处的时间--这一系列的预防举措旨在确保探究饮食中目睹的任何微生物组转变都可以归因于番茄中的化学物质。
在探究着手前和引入饮食后的7天和14天，猪内脏中的微生物群落在粪便样本中被测试出来。
探究小组使用了一种叫做猎枪元基因组学的技术，对样本中存在的所有微生物DNA开展排序。结局显示，喂食西红柿含量高的饮食的猪的微生物组有两个首要转变--其内脏中微生物物种的多样性增多了，并且哺乳动物微生物组中普遍的两种细菌的浓度转向了更有利的状况。
微生物组中类杆菌门（过去称为细菌门）与杆菌门（过去称为韧皮菌门）的比例较高，已被察觉与积极的养生结局有关，而其他探究则将这种比例相反，即杆菌门与类杆菌门的比例较高，与肥胖症有关。
西红柿占西方饮食中蔬菜摄入量的22%，过去的探究将食用西红柿与下降含有心血管疾病和一些癌症在内的各类疾病的进展隐患联系起来。但是西红柿对肠道微生物组的作用依然是一个谜，库珀斯通说这些在猪身上的察觉--猪的胃肠道比啮齿类动物的胃肠道操控系统更相似--表明这是一条值得探索的途径。